В света на подправките - дегустация на ароматни растения от цял свят за двама човека

Опознайте света на подправките с дегустация на ароматни растения от цял свят за двама човека от Makaroon.bg

Добре дошли в необятния свят на подправките!

Човешката цивилизация не би просъществувала без огромното флористично богатство на нашата планета. Растенията ни осигуряват храна, строителен материал, технически и хранителни мазнини, багрила, лекарства. Едно от най-ценните им свойства се дължи на способността да натрупват вторични метаболити под формата на благоуханни химични съединения.

Човекът е оценил много от тези природни дарове още в дълбока древност и е намерил приложението им в кулинарията. А с това е открил и другите им свойства - да предпазват храните от разваляне и нашественици, да облекчават храносмилането, да изцеляват различни състояния. В този клас ще имате възможност да се докоснете и да опитате вкуса и аромата на над 100 подправки от цял свят в приятната компания на експерт кулинар.

Преживяване за ценители

Дегустацията на подправки е специално преживяване, което е подходящо както за напълно начинаещи, така и за участници с предварителен опит. Ще опитате множество подправки от цял свят. Процесът е съпроводен от подробните обяснения на експерт кулинар с дългогодишен опит като кулинарен журналист. Освен че разкрива уникалното подправково многообразие, дегустацията има образователна цел. С нея поставяме основите на едно по-задълбочено познание, необходимо за избора на високо качество за нашата трапеза.

Събитието ще Ви запознае с многообразие от растения и техните най-ценни качества. Ще имате възможност да опитате широк набор от вкусове и аромати от почти всички континенти, включително и екзотични мостри, събирани от нашия екип при далечни пътувания. Ще започнем с въвеждаща лекция за традиционното използване на подправките по света и у нас, а след това всеки участник ще може да се включи в дегустационен панел с над 100 вида подправки от всички краища на света. Предвидено е и време за въпроси и отговори, както и специална отстъпка от вносител на подправки.

Любопитни факти за подправките

• В световен мащаб като подправка се използват хиляди растителни продукти. Едва около 40 от тях имат световна популярност и глобално значение.
• Подправките са високо ценени от дълбока древност. Някой от тях са използвани като разменно средство преди навлизането на парите.
• В миналото са водени войни за осигуряване на контрол над търговските пътища за подправките. Част от Великите географски открития се дължат на стремежа за откриване на по-бързи пътища за доставка на подправки.
• Освен ароматни свойства, подправките имат и редица благоприятни въздействия върху здравето.

Поглезете сетивата си с едно околосветско пътешествие из света на подправките!

Услугата включва:

• Дегустация на подправки от цял свят за двама човека в Център за горски науки, гр. София
• Експерт кулинар

Допълнителна информация:

• Участниците ще могат да опитат над 100 вида подправки от всички краища на света.
• Услугата се провежда при събрала се група от минимум 10 души.
• Събитието не е подходящо за хора с алергия към продукти от растителен произход.
• Продължителността на услугата е между 90 и 120 минути в зависимост от въпросите на участниците.
• Лица под 18 години се допускат единствено с пълнолетен придружител.
• За максимално вкусово изживяване тютюнопушенето 30 минути преди събитието не е препоръчително.
• Не е препоръчително използването на парфюми, дезодоранти и други наситени миризми преди събитието.
• Необходима е предварителна резервация.
• На ваучера ще има телефон за резервация.
• Сертификатът е валиден 12 месеца от датата на закупуване.